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戏说品茶
发布者:龚府名茶 发布时间:2014/5/20 13:49:53 阅读:2588次 【字体:


 
 
 
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★★★ 龚府名茶:打造中国高档铁观音第品牌!★★★

 

 
 
    中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有乌龙茶、绿
 
茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情
 
操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性
 
群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。

  饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,
 
重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡
 
技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰
 
富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质
 
能充分地表现出来。

  中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想
 
和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲
 
劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的
 
艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、
 
清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水
 
间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。

  中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可
 
少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对
 
茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留
 
量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持
 
前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点
 
心之功效。
 
 

 
 
 
 

 

 

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